オーベルジュとは、美味しいお料理をゆっくりと堪能できる宿泊施設を備えたレストランのことを言います。トラコレでオーベルジュを体験しよう。
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■「サルヴァトーレ・クオモ」という名前をご存知でしょうか。本場ナポリの味の「ナポリ・ピッツァ」を、日本で一躍有名にした功労者でもあるイタリアン・グランシェフです。
■既に東京では、東京で最もイタリアらしさを演出していると言われる空間の中で、本格ナポリ料理を堪能できると評判になっている「Salvatore Cuomo Bros.(サルヴァトーレ・